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[原创评论]让月饼回归“原生态”
来 源:唐山文明网
发表时间:2023-09-26
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  据新华社9月24日报道,河北滦州特产的老式翻毛月饼,继承传统工艺,通过和面、拌馅、包酥、包馅、成型、刷蛋液、烘烤等多道工序制作而成,是滦州老味道的代表,深受滦州及周边人民喜爱。
  这个报道,传递出这样一个信息:月饼正在走“亲民”路线,回归“原生态”。
  走“亲民”路线,让月饼回归“原生态”是人心所向,大势所趋。
  众所周知,过去的一段时间,月饼发生了变异,严重背离了“亲民”路线。一是价格吓人。“纯金”月饼、“纯银”月饼,洋酒月饼、钻石月饼,这些月饼动辄几千元一盒,某商场卖的一种“月饼”,售价竟达20万元。二是包装蒙人。不但有时尚的竹篮、木盒、藤篮,甚至还有紫檀木箱包装。内包装有黄金、纯银、钻石、水晶。三是“特异功能”害人。月饼蜕变成为一些人谋取不正当利益的“敲门砖”、“通行证”和“铺路石”。从而,买月饼、送月饼、收月饼、“用”(绝对不能用“吃”)月饼形成了毒化社会风气的链条。不仅月饼变味,中秋的节日的喜庆气氛也要跟着“打折”。
  今天,我们说走“亲民”路线,让月饼回归“原生态”首先就是教育做月饼的不学“乖”。以往,曾发生不法分子将过期变质的月饼粉碎加工、改头换面又混入市场、挤上柜台;将有毒有害物质当作月饼的馅料;涂改、伪造生产日期欺骗消费者;再者还采用含放射性物质超标的木料作包装,使月饼染毒等丑恶现象。而今,我们倡导“亲民”,作为生产者,必须以诚为本,以民为先,以质为天,切实保证为消费者奉献质优价廉的月饼。
  其次,还要教买月饼的不变态。过去,变态“月饼”的出现,源于社会腐败现象的蔓延,导致买主心态变异。买主之意不在饼,在乎“道具”之能也。他们买的是“敲门砖”,是“通行证”,是铺路石!我敢说,凡购买这变态“月饼”者,绝不会到火车站散发,不会用于去敬老院馈赠,更不可能将其向流浪汉施舍。我们买月饼,就要立足于节日欢聚,自家消费。
  再者,也要让收高价月饼人不“伸手”。吃了人家的嘴短,拿了人家手软。受人以“饼”,就会授人以柄。不帮点儿忙、办点儿事总是于心不忍。于是便对送月饼之群体高看一眼,厚爱一层,权力倾斜,政策优惠,小灶单开,特事特办。不该理会要研究研究,不应关照的要考虑考虑,不能迁就的要照顾照顾,不能翻案的也能通融通融。倘若,注意把握好自己,想吃月饼自己买,面对送礼的眼不馋、心不动、手不伸,就能从根本上遏制由收受月饼引发的违纪、违法乃至犯罪现象的发生。
  走“亲民”路线,让月饼回归“原生态”,就是呵护中秋节的本色,就是呵护商风、民风、党风、政风。
  艾立起
责任编辑:陈 刚
河北省唐山市精神文明建设委员会办公室主办

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